Непереносимость лактозы – это состояние, оказывающее значительное влияние на жизнь людей. В статье мы рассмотрим, что представляет собой лактоза и как развивается непереносимость к ней. Углубимся в основные причины этой проблемы, методы ее диагностики и обсудим стратегии питания, которые помогают облегчить симптомы у взрослых и детей.
ВАЖНО!
Помните, информация в блоге носит справочный характер и не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. Всегда обращайтесь к врачу по вопросам о вашем здоровье и применении лекарств.
Что такое лактоза
Лактоза (молочный сахар) – это дисахарид, состоящий из двух молекул сахара: глюкозы и галактозы. Она является основным источником углеводов в молоке и молочных продуктах.
Что значит непереносимость
Для усвоения лактозы в кишечнике человека необходим фермент лактаза, который расщепляет лактозу на простые сахара. При непереносимости организм не производит достаточно фермента, из-за чего лактоза не усваивается полностью. Далее она ферментируется кишечными бактериями, вызывая такие симптомы, как вздутие живота, газы и диарея.
Аллергия на лактозу
Лактозная аллергия – это миф. На самом деле аллергия на молоко связана с белками молока, такими как казеин или сывороточные белки, а не с лактозой. Непереносимость происходит из-за нехватки фермента и не является аллергической реакцией.
Причины непереносимости лактозы
Непереносимость может иметь несколько причин:
- Генетическая – самая обычная форма, обусловленная генетикой. Здесь снижение уровня лактазы происходит по мере взросления, особенно после окончания периода кормления грудью.
- Вторичная. Этот тип возникает из-за заболеваний или повреждений кишечника, таких как целиакия, инфекции или операции на кишечнике, что ведет к временному уменьшению выработки лактазы.
- Врожденная. Очень редкий случай, при котором младенцы имеют крайне низкий уровень или полное отсутствие лактазы с рождения.
Симптомы и признаки непереносимости лактозы у взрослых и детей
Симптомы у мужчин и женщин схожи и проявляются обычно через несколько часов после употребления лактозосодержащих продуктов. Основные признаки включают:
- вздутие живота, образование газов;
- спазмы, боль в животе;
- диарея;
- тошнота, иногда сопровождаемая рвотой.
У младенцев и маленьких детей эти симптомы могут проявляться как раздражительность, трудности с питанием и замедленный набор веса. Вариативность симптомов и их интенсивность зависят от индивидуальных особенностей организма и количества потребленной лактозы.
Как определяется непереносимость лактозы
Методы, применяемые для диагностики непереносимости лактозы:
- Тест на водород в выдыхаемом воздухе. Этот метод заключается в измерении уровня водорода в дыхании после потребления лактозосодержащего напитка.
- Анализ кислотности стула. Часто используется для диагностики у грудных детей и малышей. Увеличенная кислотность в стуле может свидетельствовать о непереносимости.
- Тест на лактозную нагрузку. Определяет реакцию организма на потребление большого объема лактозы.
- Генетические тесты. Применяются для выявления генетических мутаций, ассоциированных с непереносимостью лактозы.
Жизнь с непереносимостью лактозы
Для облегчения жизни с непереносимостью можно внести определенные корректировки в питание и образ жизни:
- Использование безлактозных альтернатив молочных продуктов помогает избежать симптомов.
- Постепенное включение лактозы. Небольшие количества лактозосодержащих продуктов могут постепенно вводиться в рацион, что позволяет некоторым людям приспособиться.
- Добавки с ферментом лактазы. Эти добавки могут быть приняты перед употреблением молочных продуктов для облегчения их переваривания.
Что можно и нельзя есть при непереносимости лактозы
Для людей с непереносимостью важно аккуратно выбирать продукты.
Рекомендуемые:
- безлактозные молочные изделия: в магазинах доступны молоко, сыры и йогурты без лактозы;
- растительные молочные альтернативы: молоко из сои, миндаля, риса или овса;
- твердые и выдержанные сыры: пармезан, чеддер и другие сорта с низким содержанием лактозы;
- мясо, рыба, яйца: эти продукты не содержат лактозу;
- фрукты, овощи, злаки: они также являются безлактозными.
Продукты, которых следует избегать:
- стандартное молоко и молочные изделия, включая мороженое, мягкие сыры и молочные десерты;
- обработанные продукты с молоком: некоторые виды хлеба, печенье, готовые соусы могут содержать лактозу;
- кондитерские изделия: часто содержат молоко или сливки;
- некоторые медицинские препараты: лактоза может использоваться как вспомогательный компонент.
Внимание к этикеткам: лактоза может присутствовать в неожиданных продуктах, включая готовые соусы или колбасные изделия, поэтому важно проверять состав на упаковке.
Список препаратов
Ниже представлен список препаратов с ферментами для улучшения переваривания лактозы.
- Узнайте цены и наличие препаратов в вашем регионе, перейдя в сервис поиска и заказа лекарств Expero
Максилак
БАД. Применяется в качестве источника пробиотических микроорганизмов (бифидобактерий, лактобацилл) и молочнокислых микроорганизмов у взрослых и детей с трех лет.
Лактазабэби
Биологически активная добавка к пище, источник фермента лактазы. Предназначена для применения у детей с рождения до семи лет при лактазной недостаточности.
Лактазар для взрослых и детей старше 7 лет
Предназначен для устранения симптомов лактазной недостаточности, содержит фермент лактазу.
Обратите внимание, что перед использованием этих препаратов необходима консультация с врачом.
Непереносимость лактозы – это состояние, управляемое с помощью диеты и использования альтернатив молочным продуктам. Важно учитывать индивидуальные особенности каждого человека, так как подходы к диете могут различаться. Для определения наилучшего плана питания рекомендуется консультация с врачом.
Источники
- Богданова Н. М. Лактазная недостаточность и непереносимость лактозы: основные факторы развития и принципы диетотерапии //Медицина: теория и практика. – 2020. – Т. 5. – №. 1. – С. 62-70. [ссылка]
- Бельмер С. В. Современный взгляд на непереносимость лактозы //Педиатрия. Приложение к журналу Consilium Medicum. – 2012. – Т. 4. – С. 7-10. [ссылка]
- Мескина Е. Р. Мальабсорбция и непереносимость лактозы: современная концепция, диагностика и клинический контроль //Вопросы практической педиатрии. – 2019. – Т. 14. – №. 5. – С. 39-57.
