ВАЖНО!
Помните, информация в блоге носит справочный характер и не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. Всегда обращайтесь к врачу по вопросам о вашем здоровье и применении лекарств.
Что такое коллаген и зачем он нужен организму
Коллаген — это основной структурный белок, который синтезируется в соединительной ткани организма. Его название происходит от греческих слов Kolla и Genes, что означает “клей” и “рождающий”. В человеческом теле содержание коллагена составляет примерно 40% от общего количества белков в организме.Где содержится коллаген в организме
Главными местами концентрации коллагена в организме являются соединительные ткани: кожа, кости, сухожилия, связки, хрящи суставов, стенки сосудов, волосы, зубы и ногти. Большая часть, примерно 50%, содержится в костях.Зачем коллаген нужен коже, суставам, связкам и костям
- Коллаген составляет основную часть сухожилий, хрящей и связок, поддерживая их прочность и гибкость. Таким образом защищая их от износа и разрушения.
- Белок помогает коже сохранить эластичность и упругость, поддерживает ее тонус и препятствует образованию морщин.
- Органическая часть костной ткани практически полностью состоит из коллагена. Он позволяет сделать кости более устойчивыми к любым нагрузкам, а также уменьшает риск переломов и возникновения остеопороза.
- Коллаген помогает формировать кератин — основной белок, из которого состоят волосы и ногти. При достаточно уровне он обеспечивает гладкость и плотность волос, придает им блеск и предотвращает ломкость. Это же касается и ногтей.
Какие бывают типы коллагена и чем они отличаются
Условно коллаген разделяется на три основных типа:- I тип — содержится в коже, костях, сухожилиях и зубах. Это самый распространенный и “прочный” вид. Именно он чаще всего содержится в пищевых добавках.
- II тип — присутствует в основном в хрящевой ткани. Он способствует восстановлению хрящей и поддержке мобильности суставов. Жизненно необходим при артрите, остеоартрозе, при спортивных травмах и больших нагрузках на опорно-двигательный аппарат.
- III тип отвечает за поддержание нормального состояния сосудов в внутренних органов, обеспечивает эластичность и прочность мягких тканей.
- Натуральный (нативный, чистый) коллаген — это белок в его исходной форме. Он имеет крупную молекулярную структуру и практически не расщепляется в пищевом тракте — только малая его часть усваивается организмом. Из-за своего крупного размера в таком виде коллаген не способен проникнуть в глубокие слои кожи при наружном применении.
- Гидролизованный коллаген — в такой форме белок прошел процесс расщепления на пептиды и аминокислоты, т.е. “строительные кирпичики” из которых организм потом заново собирает коллаген. Это повышает его биодоступность и стимулирует синтез.
Почему с возрастом коллагена становится меньше
Максимальный синтез коллагена происходит до 25 лет, а затем постепенно начинает снижаться. Помимо естественного возрастного замедления на уровень коллагена влияют и внешние факторы, которые с замедляют его выработку:- Стресс
- Курение
- Употребление алкоголя
- Недосып
- Несбалансированное питание
- Плохая экология
В каких продуктах содержится коллаген
Коллаген является продуктом животного происхождения. Самым богатым источником являются хрящи, сухожилия, кожа и кости. Большего всего коллагена можно найти в костном бульоне — говяжьем или курином, а также в блюдах на на его основе — холодец и заливное. Также этим белком богаты желатин, кожа курицы, субпродукты (печень, сердце), лосось, тунец и моллюски. Синтез коллагена в организме стимулируют продукты с витамином C, яйца, а цинк, медь и кислоты омега-3 укрепляют его структуру.Можно ли получить достаточно коллагена только из еды
К сожалению, с возрастом получать достаточное количество коллагена из пищи становится трудно. После 25 лет его выработка в организме сокращается. Поэтому для поддержания достаточного уровня требуется постоянная диета из богатых коллагеном продуктов. Однако, помимо необходимого белка, такая пища часто содержит и множество не очень полезных для организма вещей, например жир или соль.Морской и говяжий коллаген: в чем разница
Основными источниками синтеза коллагена в природе являются рыба и говядина.- Морской (рыбный) коллаген — получают из кожи (чешуи) и костей рыб, а также морепродуктов. Он считается более эффективными, чем говяжий, поскольку лучше усваивается организмом. Морской коллаген полезен для кожи, волос и ногтей.
- Говяжий (животный) коллаген — изготавливается из шкур, хрящей, суставов, костей и мышц скота. Как правило, он дешевле в производстве благодаря доступности сырья, но хуже усваивается организмом из-за крупного размера молекул. Говяжий коллаген помогает восстановлению соединительной ткани, укрепляет кости и придает эластичность мышцам.
Что такое растительный коллаген?
В последнее время можно встретить упоминание “растительного коллагена”. Это всего лишь маркетинговый ход. Растения не синтезируют этот нужный организму белок, он содержится только в животных продуктах. “Растительным коллагеном” называют гидролизованные белки пшениц, водорослей и сои, которые по составу аминокислот близки к коллагену.Помогает ли коллаген коже, волосам и ногтям
Коллаген положительным образом влияет на организм:- Улучшает состояние кожи, делая ее более упругой и эластичной
- Разглаживает морщины
- Укрепляет волосы и ногти
- Поддерживает плотность зубов и костной ткани
- Уменьшает боль и воспаление в суставах
- Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
- Помогает сохранить структуру хрящевой ткани и связок
- Способствует росту мышц
- Улучшает работу пищеварительной системы
Коллаген и гиалуроновая кислота: что лучше для кожи
Коллаген и гиалуроновая кислота выполняет совершенно разные функции и не являются конкурентами друг другу. Гиалуроновая кислота поддерживает водный баланс, увлажняет кожу, делает ее упругой, помогая заполнить мелкие морщинки. Коллаген — составляет “каркас” кожи, обеспечивая ее упругость, эластичность и прочность. Эти два вещества отлично сочетаются друг с другом, позволяя коже быть более здоровой и выглядеть моложе.Какой коллаген лучше выбрать
Для кожи, волос и ногтей лучше подойдет коллаген I и III типов. Лучший коллаген в этом случае — морской. Для поддержки суставов будет полезен белок II типа в комбинации с хондропротекторами. Тип коллагена и для чего он предназначен указывается на этикетке или в инструкции пищевой добавки. Перед применением необходимо внимательно с ней ознакомиться. Формы выпуска добавок с коллагеном бывают самые разные:- Капсулы — содержат порошок внутри желатиновой капсулы.
- Таблетки — могут быть как твердые, покрытые оболочкой, так и шипучие или жевательные.
- Порошки — легко растворяются в жидкости и обычно содержат высокую дозу.
- Жидкие питьевые формы — готовый раствор, часто обогащенный дополнительными добавками и витаминами
- Жевательные пастилки, батончики и мармелад — как правило, наиболее приятные на вкус, но могут содержать сахар или подсластители.
Узнайте цены и наличие препаратов в вашем регионе, перейдя в сервис поиска и заказа лекарств Expero
Сервис Expero.ru помогает быстро найти подходящие пищевые добавки с коллагеном, сравнить цены аптек и выбрать наиболее выгодные условия. Искать необходимые препараты можно как по названию, так и по действующему веществу, производителю, дозировке или форме выпуска.
Как правильно принимать коллаген
Способ приема добавок с коллагеном указан в инструкции по применению. Обычно их рекомендуется пить утром за 30-60 минут до приема пищи или спустя 2-3 часа после. В отсутствии других белков в кислой среде желудка всасывание коллагена проходит более эффективно.Как организм усваивает коллаген
Попадая в организм коллаген расщепляется на аминокислоты, из которых затем он “собирается” обратно в белок и направляется в тот участок тела, который испытывает дефицит. Именно поэтому наилучшим для усвоения является гидролизованный коллаген — уже разделенный на необходимые пептиды аминокислоты.Почему витамин C важен для синтеза коллагена
Важным компонентом при приеме коллагена является витамин C. Он помогает организму собрать белок из аминокислот. Без него структура коллагена будет непрочной. Как правило, витамин С уже входит в состав большинства БАД с коллагеном. Если нет, то его необходимо принимать дополнительно.Что влияет на эффективность приема коллагена
На эффективность коллагена влияет его тип, дозировка, продолжительность приема, а также наличие дополнительных элементов, помогающих его синтезу — витамин С, медь, цинк.Польза и вред коллагена В целом коллаген достаточно безопасен для организма, но может вызывать побочные эффекты в виде аллергии, вздутия и тяжести в животе, а также изжоги. Передозировка коллагеном оказывает большую нагрузку на почки и может привести к гиперкальциемии, нарушениям сердечного ритма и фиброзу тканей. Противопоказаниями для приема коллагена являются: - Индивидуальная непереносимость компонентов сырья;
- Хроническая почечная недостаточность любой стадии;
- Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- Фенилкетонурия из-за нарушения обмена аминокислот.
Частые вопросы о коллагене
Как понять, что в организме не хватает коллагена?
Недостаток коллагена в организме часто характеризуется следующими признаками:- Снижение эластичности кожи, провисание овала лица;
- Сухость кожи;
- Ухудшение состояния волос — ломкость и потускнение;
- Мелкие морщины превращаются в складки и заломы;
- уголки губ опускаются вниз, верхнее веко начинает нависать над глазом;
- Появляется хруст и боль в суставах, их подвижность ограничена.
